شرائح لحم البقر
شرائح لحم البقر هي قطع مسطحة من اللحم البقري ، وعادة ما يتم قطعها عموديًا مع الألياف العضلية. وعادة ما يتم شواءها أو قليها. يتم طهي المزيد من قطع اللحم من الخاصرة والضلع، وذلك باستخدام الحرارة العالية، وتقدم كاملة. يتم طهي قطع أقل طراوة أو جولة مع حرارة عالية أو يتم تقديمها ساخنة. ترتبط حنكة شريحة اللحم عكسياً بكمية العمل التي تقوم بها العضلة خلال عمر البقرة. هنا سوف نشير إلى شرائح اللحم الراقية التي يجب أن تعرفها:;
نحن الوكيل الوحيد والشريك الحصري لمجموعة ميدفيلد في دولة قطر. تتميز مجموعة ميدفيلد بسمعة بارزة في إنتاج بعض اللحوم ذات الجودة العالية في العالم.
موردي اللحوم لدينا لديهم معايير صارمة للغاية لمراقبة الجودة ، وتخضع لإشراف الخبراء الذين يستخدمون أحدث التقنيات الأوروبية وأكثرها تطوراً في مختبراتهم.
تتأكد شركة القصيمي للحوم من الطرق الهامة لمراقبة جودة اللحوم. نحن نضمن بشكل كبير أن كل حيوان يتم ذبحه وفقاً لمعاييرنا المحددة وأن يلتزم بمبادئ تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) ووفقاً للقانون الإسلامي (اللحوم الحلال).
